모과차 만드는법, 향긋하고 건강하게 즐기는 비결

쌉싸름한 향과 달콤한 맛이 어우러진 모과차, 제대로 만들면 목을 부드럽게 하고 몸을 따뜻하게 해주는 겨울철 필수 차가 됩니다. 하지만 모과는 단단한 과일이라 손질이 어렵고, 효소를 제대로 내기 위해서는 몇 가지 중요한 과정이 필요한데요. 이번 글에서는 모과의 풍미를 살리면서 오래 두고 마실 수 있는 모과차 만드는법을 소개합니다. 건강한 달콤함을 담은 한 잔과 여유를 즐겨보세요.

 

모과

모과는 나무에 열리는 참외라는 뜻인 목과(木瓜)에서 변한 이름입니다. 모과는 울퉁불퉁한 외형에 과육은 떫고 시큼털털한 맛을 갖고 있답니다. 알칼리성 식품인 모과는 예전부터 한약재로 쓰였는데, 한방에서 모과는 맛은 시고 따듯한 성질을 지녀 위장 기능을 좋게 한다고 해요. 중국 약학서인 본초강목에서는 모과가 가래를 멎게 하며, 주독을 풀어줄 수 있답니다.

 

동의보감에서는 모과가 토악질와 설사를 다스리고, 소화를 돕는 과일’로 소개하고 있답니다. 모과는 영양학적으로 건강에 좋은 물질이 풍성하게 들어있지만 과육의 대부분이 퍼석퍼석하여 그냥 섭취하는 경우는 거의 없어요. 예전부터 목이 아프거나 칼칼해지면 모과를 달이거나 모과청을 만들어 따스하게 차로 마셨습니다.

 

 

모과차 효능

모과차 효능 - 피로회복 효과

모과차에는 유기산과 비타민C, 타닌 과 같은 물질이 많이 들어 있습니다. 이 성분께서는 신진대사를 활발하게 해 주며 젖산을 분해해 줘서 숙취 해소에 효과가 있다고 하며 피곤할 때 복용하면 피로회복 기능도 해요. 그리고 인체 내부에 쌓인 노폐물을 배출도 도움을 주어 피로 회복을 도와요.

 

모과차 효능 - 항암/항염효과

역시 모과차는 항암, 항염효과에도 상당한 효능이 있어요. 이는 모과에 들어있는 사포닌과 탄닌 물질이 있어 하여금 암세포 발생과 증식을 제한하고 항암 역할을 할 수 있기 때문에 암 방지하는데 효과가 뛰어나게됩니다.

모과차 만드는법

 

모과차 효능 - 소화에 도움

모과는 다양한 소화기 질환을 치유하기 위해 전통 의학과 민간 의학에서 장기간 활용되어 왔습니다. 최근의 연구 결과 모과 추출물이 궤양성 대장염등의 염증성 장 질환과 관련된 훼손으로부터 장 조직을 보호할 수 있다고 나타났습니다. 궤양성 대장염이 있는 쥐를 대상으로 한 연구에서 모과 추출물과 주스를 투여한 쥐는 대조군에 비교해 대장 조직 훼손을 굉장히 줄였어요.

 

모과차 효능 - 임신으로 인한 속 울렁거림 관리

임신 초기에 생기는 가장 흔한 증상은 속 울렁거림과 토악질인데, 몇몇 연구에서는 모과가 이러한 증상들을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여줘요. 임산부 76명을 대상으로 한 연구에서는 모과 시럽 1스푼(15ml)이 임신으로 인한 속 울렁거림을 줄이는 데 20mg의 비타민 B6보다 더더욱 더 효과가 좋다고 밝혔어요.

모과차 만드는법

 

모과차 효능 - 숙취해소

모과차 효능에는 숙취해소를 빠뜨릴 수 없습니다. 모과차에는 위에서 설명했든 유기산 물질이 풍부하다 보니 수분 보충을 충분하게 해주며 숙취로 인한 목마름은 해결하는데 효과가 좋답니다.

 

 

 

모과차 효능 - 근육의 통증 완화 효과

모과에는 강한 신맛이 있는데 옛날부터 근육경련이 났을 때 좋고 근육을 편안하게 완화시켜 준다고 하여 한약으로도 쓰였습니다. 모과차의 신맛은 근육을 해소해 주는 효과가 있어요. 그래서 근육경련이나 관절통, 신경통 등에 도움을 줍니다. 게다가 모과에는 근육과 골격을 이루는 주요 성분인 칼슘과 철분 등 미네랄 성분도 많이 들어 있어서 근육과 뼈를 튼튼히 하는데 도움을 준다고 해요.

 

모과차 효능 - 강력한 산화 방지제 효과

모과와 관련된 많은 효능들은 과일의 매우 많은 산화 방지제 공급에 기인할 수 있습니다. 산화 억제 물질는 신진대사 스트레스를 줄여주며 염증을 낮추며 불안정한 분자인 활성산소에 의한 훼손으로부터 세포를 보호해요. 일부 연구는 케르세틴과 캄페롤등의 플라보놀을 포함한 모과의 일부 산화 방지제가 염증을 줄여주며 심장병등의 만성 질환으로부터 보호한다고 알려져 있답니다.

모과차 만드는법

 

모과차 효능 - 위산 역류 증상 억제

몇몇 연구는 모과 시럽이 흔히 산성 역류라고 불리는 위 식도 역류 질환의 증상들을 관리하는데 도움을 줄 수 있다고 제안해요. 산성 역류를 앓는 80명의 어린이를 대상으로 7주 동안 실시한 연구에서 매일같이 모과 시럽을 보충하는 것이 전통적으로 이 질환의 증상을 완화시키는 데 활용되는 약물만큼 효과적이라는 것을 발견했습니다.

 

임산부 137명을 대상으로 한 연구에서 식후에 먹은 10mg의 모과 시럽도 기존 약물만큼 산성 역류 증상을 완화시키는 효과적인 것으로 나타났어요. 그리고 산 역류 어린이 96명을 대상으로 한 4주 연구에서 모과 농축액을 기존 의약품과 함께 활용하면 약만 섭취하는 것보다 토악질, 식품 기피, 트림 또는 복통등의 증상이 더더욱 개선되었어요.

 

모과차 효능 - 기관지 건강

모과차에는 구연산, 비타민C, 사과산 물질이 면역력 증진에 보탬이 돼 신진대사를 촉진시켜서 감기를 막아주고 치료하는데 효과적이예요. 모과에 풍성하게 들어있는 사포닌, 플라보노이드, 탄닌 물질은 가래를 삭이고 기침을 멎게 하는 효능이 있어 기관지염, 가래, 천식, 기침, 폐렴에도 효력을 미칩니다.

 

 

 

모과차 효능 - 체중감량

체중감량에 필수적인 식이섬유가 많은 양 들어있어요. 모과의 신맛은 주성분인 사과산과 주석산, 구연산 등 유기산은 소화 효소의 분비를 촉진시켜해줌에 따라서 식욕향상, 항균작용, 부패방지 역할을 하고 신진대사를 힘차게 해요. 모과는 체중 감량 또는 소화 촉진에 효능을 보이며 위장을 강하게 만들고 설사 예방을 하는데도 효과적입니다.

모과차 만드는법

 

모과차 부작용

언급한 모과의 탄닌 물질이라고 부르는 것이 있는데, 이가 떫은 맛을 낸답니다. 이것이 몸 내부 수렴작용을 하여서 설사를 자주 하는 분이라면 도움이 될 수 있다고 합니다. 모과차 역효과가라고 할 경우 소변을 농축시킬 수 있어 과한 섭취 시 신장질환이나 변비 과 같은 이상 증상을 나타나게 할 수 있어 적절한 양과 체질에 맞게 복용하는 것이 좋아 보이지요!

 

모과차 만드는법

적당한 크기의 모과 2~3개를 깨끗이 손질해서 가운데 씨를 발라냅니다. 1~2mm 굵기로 얇게 저밉니다. 준비해 둔 유리병(2L)에 모과와 설탕을 번갈아서 켜켜이 유리병의 3/4까지 담습니다. 설탕 종이컵 2컵, 물 종이컵 2컵을 냄비에 넣고 끓여서 시럽을 만들어요. 시럽을 완전히 식힌 후에 유리병에 붓습니다. 공기가 들어가지 않도록 완전히 밀봉해서 그늘에서 성숙시킵니다. 30~40일 정도 지나면 모과청이 만들되어져요. 뜨거운 물(100~120ml)에 모과청 티스푼으로 2~3스푼 타서 잘 저어서 주시면 새콤달달한 모과차가 완성되어요.

 

오늘 포스팅에서는 모과차 만드는법에 대해서 전해드렸습니다. 방문해 주셔서 감사드리며 항상 행복한 날들 되시기 바랍니다.

 

 

 

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